11 juillet 2010

Moelleux framboises

Voici un dessert simple , très moelleux et surtout très très bon !! INGREDIENTS : 2 œufs 75 g de sucre 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 60 g de farine 20 g de beurre Quelques framboises Préchauffer le four à 200 °C Faire fondre le beurre Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélanger toujours Ajouter le sel Puis la farine petit à petit Terminez par le beurre Fouettez le tout Déposez une framboise au fond de votre moule , ici j'ai utilisé le... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

tartelette lemon curd et framboises

  J'ai eu envie de tester le lemon curd que mon partenaire REGENT'S PARK m'a gentillement envoyé il y a quelques jours  Et le résultat est sans appels : un régal !!!!            Ingrédients  Une pâte sablée faite maison ( moi réalisée au cook'in ) mais vous pouvez prendre une pâte sablée toute prête  Du lemon curd ( moi celui de mon partenaire REGENT'S PARK ) mais vous pouvez le faire vous même  Étalez votre pâte et découpez des petits cercles à... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

Biscuits aux amandes a la confiture de framboise épépinées

Voici un succulent gâteaux que vous pourrez divisés en petites parts afin de faire des biscuits individuels . Je l'ai réalisé à l'aide de produits de très grande qualité que vous trouverez sur le site ALBERT MENES  Voici ce que j'ai utilisé pour cette recette :  - De la confiture de framboises épépinées  - des amandes en poudre  - et des mandes effilées  Cette recette est très fondante en bouche , un vrai égal !  Vous trouverez la recette ici    Ingrédients Pour la pâte: 125 g de... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Verrines a la mousse de sirop d'hibiscus

Je n'ai pas résisté à l'envie de goûter au sirop d'hibiscus envoyé récemment par mon partenaire HISTOIRE DE GOUT    Alors comme j'ai cueilis quelques myrtilles dans mon jardins ( oui oui j'en ai ) et quelques fraises aussi j'ai réalisé cette verrines et pour déco des petites fraises tagada de mon partenaire CROCBONBON J'ai fais une chantilly avec du sucre glace et de la crème fraiche entière et j'y ai ajouté 2 cuillère à café de sirop d'hibiscus de mon partenaire HISTOIRE DE GOUT  J'ai utilisé des biscuits à la... [Lire la suite]
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21 juin 2010

Panna cotta à la framboises

  Un bon dessert pour terminer un repas !!  J'avais des framboises au congelateur que j'ai sorti la veille !  Ingrédients               60 cl de crème liquide entière                                         50 g de sucre                           3 feuilles de gélatine    1... [Lire la suite]
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