29 novembre 2010

GOURMANDISES

Gourmandises le site des consommable DEMARLE    Ca y est enfin le site des produits consommables de Guy Demarle est en ligne                    Son jolie nom bien sur : GOURMANDISES Vous y retrouverez des produits professionnels pour votre cuisine et le complément idéal pour vos compagnons les Flexipans.  Vous réaliserez des recettes comme nos grand chefs de la gastronomie a votre domicile , je vous invite a allez... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Aujourd'hui MAC DO maison !!

Mon mari me réclame depuis quelques jours des hamburgers !! Mais pas n'importe lesquels !! Mes fameux hamburgers maison réalisés grâce à Mr Cook'in ! Alors voilà la liste des ingédients dont vous aurez besoin , vous allez voir c'est un jeu d'enfant :    Ingrédients pour 6 pains:   500g de farine T55 1 sachet de levure GOURMANDISES pains(levure de chez Demarle) 10g de sucre 80g de beurre coupé en dés 320g de lait(32cl.) 1 jaune d'oeuf.   Mettre votre COOK'IN en fonction balance et pesez... [Lire la suite]
Posté par Gerald250498 à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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13 juin 2010

Navets et faux filets font bon ménage !!

J'ai acheté de beaux navets car ceux de mon jardin ne sont pas encore prêts à être récoltés !!  Et j'ai décidé de les accommoder d'une bonne tranche de faux filet !!  INGREDIENTS  6 beaux navets  1 oignon  sel , poivre  Echalote ail  1 verre de vin blanc  2 tranches de faux filet  J'ai d'abord fais blanchir mes navets au préalablement lavés et épluchés et coupés  puis je les ai fais mijoter dans une sauteuse avec un oignon et j'y ai incorporer... [Lire la suite]
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24 mars 2010

des baguettes !! encore des baguettes ! au cook'in bien sur !!

J'ai eu envie de refaire du pain aujourd'hui , bien croustillant et doré !! et toujours avec mon cook'in !! et la fameuse levure Demarle  voila :   La recette est tirée du livre livré avec le cook'in ! 
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22 janvier 2010

Première fournée de baguettes au cook'in

Et voilà , j'ai testé la recette des baguettes au cook'in !!!  J'ai suivi la recette du livre livré avec le cook'in et voila le resultat :   Elles sont moelleuse à coeur et croustillantes , bref un vrai régal , demain je recommence !! 
Posté par Gerald250498 à 19:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 janvier 2010

Encore et toujours la ronde des pains !

Voici les pains que j'ai fais cet après midi ! cette fois ci j'ai pris la recette du livre qui va avec le cook'in mais au lieu des baguettes , j'ai fais des petits pains cuits sur le silpat car pas encore le moule à baguettes ...mais c'est pour bientôt !!   Que pensez vous de ces merveilles ? 
Posté par Gerald250498 à 17:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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12 janvier 2010

Vives mes crème au caramel !

ET HOP encore une p'tite recette au cook'in !! Des crèmes au caramel tirées de la recette du livre du cook'in      C'est le dessert de ce soir après la soupe !!! 
Posté par Gerald250498 à 17:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 janvier 2010

Humm , la bonne soupe !

  HMMM La bonne soupe faite au cook'in , j'ai suivi la recette de la soupe de legumes qui figure sur le livre du cook'in ... J'y ai simplement rajouté une petite branche de céléri ! Je vais la déguster ce soir avec mes petits pains qui sont en train de cuire !!      Quoi de meilleure qu'une bonne soupe bien chaude avec une petite cuillère de crème quand il fait froid dehors comme en ce moment !   
Posté par Gerald250498 à 16:38 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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09 janvier 2010

Petits pains tout ronds , tout bons !

Voici mes premiers petits pain fais au cook'in bien sûr !      J'ai utilisé la recette de la pâte à pain qui figure dans le livre chevet vendu avec le cook'in , ils sont tous ronds tout beaux et surtout très très bons ! Je suis satisfaite de ce premier test ! 
Posté par Gerald250498 à 17:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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06 janvier 2010

Mon Cook'in à moi

J'en ai rêvé , je l'ai désiré ...EH bien le voici enfin dans ma cuisine !!!  Il va devenir mon assistant culinaire au quotidien , j'ai vraiment hâte de le tester et de partager avec vous mes recettes !  Je vous le présente le voici : il s'appelle COOK'IN        Un robot professionnel multifonction au design actuel s'intégrant idéalement dans nos cuisines. Ce tout-en-un a une puissance de 1600 watts et a un système de cuisson à induction très novateur.   Il vous permettra non... [Lire la suite]
Posté par Gerald250498 à 19:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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