23 juin 2010

Pavé de saumon et sa sauce beurre citron au cook'in

Du pavé de saumon accompagné de sa sauce beurre citronnée et son riz basmati ... Et tout ça au cook'in !!  Pour 4 personnes 4 pavés de poisson de votre choix ici j'ai choisi des pavés de saumon 250 gr de riz Sauce au citron  1 c à café de moutarde 6 c à soupe de crème fraîche 75gr de beurre 1 c à café de jus de citron 1 c à café de ciboulette sel et poivre Dans le bol du cook'in mettre 1,5 litre d'eau + un bouillon pour parfumer et mettre à chauffer l'eau pendant 5mn à 120° vit 2 Ajouter le... [Lire la suite]
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19 juin 2010

Lasagnes à la bolognaise

Je n'ai pas pu résister à la tentation de goûter un plat de Quand Valentine cuisine !!  Un vrai régal !!!!  Préparées avec des pâtes fraîches aux œufs frais, de la viande rissolée d’origine française et bien sûr de la tomate, de délicieuses lasagnes bio. C'est rapide et surtout c'est très sain et très bon , j'ai hâte de goûter le reste dans les prochains jours ! 
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13 juin 2010

Navets et faux filets font bon ménage !!

J'ai acheté de beaux navets car ceux de mon jardin ne sont pas encore prêts à être récoltés !!  Et j'ai décidé de les accommoder d'une bonne tranche de faux filet !!  INGREDIENTS  6 beaux navets  1 oignon  sel , poivre  Echalote ail  1 verre de vin blanc  2 tranches de faux filet  J'ai d'abord fais blanchir mes navets au préalablement lavés et épluchés et coupés  puis je les ai fais mijoter dans une sauteuse avec un oignon et j'y ai incorporer... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Sauté de porc au massalé

  Je n'ai pas résisté à l'envie d'utiliser les épices que mon partenaire Mille et une épices  m'a envoyé il y a quelques jours !! Alors voilà .... Un petit tour et puis une idée me vient :  J'ai su sauté de porc , je vais le préparé avec du massalé !      Pour cette recette vous aurez besoin de    - 400 g de sauté de porc - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 70 g de concentré de tomate (je n'en avais plus alors j'ai mis quelques petites tomates de mon réfrigérateur) - 1... [Lire la suite]
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