Clafoutis de mirabelles
Il me restait des mirabelles de l'été dernier
et je dois faire de la place pour celles qui arriveront bientôt !!
Alors après le clafoutis de cerises , place aux mirabelles
voici la recette , simple et rapide !!
500 g de mirabelles (congelées pour ma part)
300 ml de lait
20 g de beurre
70 g de sucre
100 g de farine
3oeufs
Préchauffez votre four à 210°.
Beurrez et farinez un grand moule ou plusieurs petits moules à
tartelettes
ici j'ai utilise mon moule tablette de chez DEMARLE
Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine, bien
remuer.
Ajoutez le beurre fondu et le lait.
Déposez vos mirabelles dans vos moules à tartelettes et versez la préparation dessus.
Enfournez environ 30 minutes et vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Laissez refroidir avant dégustation !