tartelette lemon curd et framboises
J'ai eu envie de tester le lemon curd que mon partenaire REGENT'S PARK m'a gentillement envoyé il y a quelques jours
Et le résultat est sans appels : un régal !!!!
Ingrédients
Une pâte sablée faite maison ( moi réalisée au cook'in ) mais vous pouvez prendre une pâte sablée toute prête
Du lemon curd ( moi celui de mon partenaire REGENT'S PARK ) mais vous pouvez le faire vous même
Étalez votre pâte et découpez des petits cercles à l'aide d'un découpoir (j'ai utilisé le découpoir DEMARLE )
Puis déposez vos fond de tartelettes sur votre moule à tartelettes
( toujours DEMARLE pour moi , les empreintes à tartelettes pour cuire mes pâtes à blanc )
Posez votre plaque sur la grille perforée
Mettre au four pendant environ 8 minutes
surveillez la cuisson , elles doivent être un peu dorées
Laissez les refroidir sur une grille
Puis garnissez les de votre lemon curd
Et terminez par quelques framboises
Et voilà un joli dessert pour les amateurs de citron !! SIMPLE ET RAPIDE !!
Merci à mon partenaire REGENT'S PARK de m'avoir fais découvrir son lemon curd , il est super bon !!