J'ai eu une petite envie de beignets de carnaval et c'est la période alors j'ai piqué et oui encore la recette de ma marraine ANNE : http://recettesenfolies.canalblog.com

 

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Ingrédients:

2 oeufs

1 tasse de sucre

1 tasse de crème fraîche épaisse 

1 pincée de sel 

De la farine , quantité nécessaire pour obtenir une pâte qui puisse s'étaler au rouleau.

Sucre glace

Friture chaude

Mélanger le tout pour faire une pâte à étaler avec le roul'pat 

La découper à la roulette en forme de losanges, que l'on incisera au milieu.

Faire dorer ces beignets dans une friture bien chaude, et les saupoudrer de sucre glace.


Un vrai delice !!